1-й, везде

2-й, везде

3-й, везде

4-й, везде


Присоединяйтесь к нам в соцсетях

Главные новости /все

Wellness как стиль жизни! Spa Day для архитекторов и дизайнеров
0
7
Аккумуляторная система AEG Pro 18V пополнилась двумя бесщёточными дрелями-шуруповёртами – BS18C2BL и BSB18C2BL
0
61
20 июня состоялся пресс-завтрак Grundfos на тему «Госзакупки против энергоэффективности: законы и реальность»
0
124
Чем можно заменить участие в выставке «Отечественные строительные материалы» (ОСМ)?
0
106
Ручной фрезер… по металлу. Мы протестировали уникальную новинку Metabo – KFM 16-15 F
0
605
В аккумуляторном 18-В семействе Ryobi One+ очередное пополнение – пылесос R18PV
0
253
Двигатели Vanguard для строительной техники на выставке Bauma CTT Moscow Russia
0
277
Eaton AFDD+ для защиты от дугового пробоя, замыкания на землю и сверхтоков
0
430
Бензомоторные газонокосилки Husqvarna: новинки 2018. Когда время — деньги!
0
725
Садовая техника AL-KO: обзор новинок 2018
0
333
Силовая и строительная техника «Вымпел»: обзор 2018
0
254
3 июля в Москве пройдёт конференция Clage 2018
0
341
Итоги 19-й Международной специализированной выставки «Металлообработка-2018»: официальный пост-релиз
0
276
Мотоблоки «Целина» и дополнительное оборудование к ним. Пермские универсалы
0
402
Выставка MosBuild 2019: строим будущее индустрии вместе
0
185
Компания Metabo представила очередную интересную новинку – аккумуляторный заклёпочный пистолет NP 18 LTX BL 5.0
0
495
Надёжность кресел, перил и ограждений на «Ростов Арене» гарантирует крепёж Fischer
0
223
Новые насадки для комбисистемы Gardena: треугольная щелевая щётка, очиститель для жёлобов и плодосъёмник
0
247
Новый насосно-смесительный узел Oventrop Regufloor H в упрощённой комплектации
0
259
Поступила в продажу новая насосная установка повышения давления Grundfos CMBE Twin
0
176
Компания «Грундфос» подписала соглашение о сотрудничестве с WorldSkills Russia
0
153
Как сделать русскую картошку фри? Готовится к запуску первый в России завод по переработке и консервированию картофеля
0
206
В начале июня во все гипермаркеты «Оби» поступила «Большая энциклопедия ремонта»
0
235
Новый погружной насос Kärcher SP 5 Dual подходит для перекачки как грязной воды, так и чистой практически досуха
0
160
Футбольная лихорадка от Kärcher: эксклюзивная серия Football Edition, состоящая из мини-мойки K 5 и пылесоса WD 3 Car
0
241
«Палыч» выбрал Viessmann
0
238
Компания Metabo представила новые сильноточные LiHD-аккумуляторы ёмкостью 4,0; 5,5 и 8,0 А*ч
0
597
Новый объединённый номер «Весна 2018» журналов «Инструменты», «GardenTools» и «Всё для стройки и ремонта»
0
731
Акция от De Dietrich: подарок при покупке котла!
0
308
Российский учебный центр Viessmann выпустил первых сертифицированных специалистов по промоборудованию
0
258
Акция Oventrop PPSU+Инструмент
0
271
Обзор новинок садовой техники Makita сезона 2018: когда два лучше, чем один
0
512
Новинки продукции Stihl сезона 2018
0
506
23 мая в сирингарии Ботанического сада МГУ стартовал второй сезон реалити-шоу Gardena «Мой сад»
0
207
Новинка от DeWALT – аккумуляторная газонокосилка DCMW 564P2
0
505
Sika запускает производство полимерных мембран в России
0
230
Годовая пресс-конференция Bosch 2018. 25 лет устойчивого развития в России
0
717
Первое обучение в Академии завода Viessmann в Липецке
0
1057
Пылесос для сухой и влажной уборки Bort BSS 1425 PowerPlus
0
433
Пылесосы и воздуходувки Bort: обзор новинок 2018. Средства от пыли и мусора
0
412

Лучшие
мастер-классы /все

Акции /все

Конкурс компании 3М «Мы защищаем профессионалов» 2018
С 1 июня по 31 октября 2018 года
0
161
Футбольная лихорадка от Kärcher: эксклюзивная серия Football Edition, состоящая из мини-мойки K 5 и пылесоса WD 3 Car
0
241
Акция от De Dietrich: подарок при покупке котла!
До 30 июня 2018 г.
0
308
Акция Oventrop PPSU+Инструмент
0
271
Объявлен старт конкурса архитектурных и дизайнерских решений Egger D&D
С 15 мая до 15 сентября 2018 г. 
0
271
Скидки до 20% инструмент Knipex, Wera, Bessey, Heyco, Testboy, Exact, Parat, Picard, Rennsteig в честь юбилея
С 15 мая по 30 сентября
0
482
Акция «Ольмакс»: «Весна – время обновления!» (до 31 мая 2018 года)
До 31 мая 2018 года
0
512
Компания Patriot объявила о старте масштабной акции «Миллион за триммер»
С 2 апреля по 22 июля 2018 года
0
1075
Акция компании «Оптулс»: «Бесконтактный тестер – бесплатно»
С 01 октября 2017 по 31 мая 2018 года
0
743
Выиграйте 11000 $ в конкурсе «Я и Briggs&Stratton» в честь 110-летия компании! Такой приз получит и покупатель, и магазин
1 марта - 31 августа 2018 года
0
1311
С началом весны De Dietrich снижает цены
С 1 марта 2018 года
0
409
Продавать и монтировать оборудование Viessmann стало выгоднее
До мая 2018 года
0
563
Специальное предложение на Knipex и Wera – акция продолжается!
До 30 июня 2018 года
0
2659
Акция Bessey Door-Openers в «Оптулс»
До 29 июня 2018 года
0
939
Выиграй поездку на Formula 1 вместе с Hajdu!
С 20 ноября 2017 по 30 июня 2018 года
0
989
Инструменты Red Bull Racing by Wera: ограниченная серия
До окончания акционного товара на складе
0
6351
Honda – это не всегда дорого! Коса с 4-тактным двигателем UMK 435 T всего за 25 900 рублей
До окончания акционного товара. Предложение ограничено
0
10861
Распродажа показной техники – скидки до 50%!
До окончания акционного товара. Предложение ограничено
0
10838
Покупателю бензинового культиватора Caiman Neo – телескопический опрыскиватель в подарок
До окончания акционного товара на складе. Предложение ограничено
0
10463
Спешите выиграть новый шуруповерт Ryobi 14.4 Lithium-ion !
0
1448

Лучшие репортажи /все

Лучшие тесты /все

Опросы

Чьими рекомендациями Вы руководствуетесь при выборе строительного оборудования и материалов?

Результаты опроса

Загрузка ... Загрузка ...

Выставки

Белорусский дом. Осень-2016 - 3-5 ноября 2016

Фестиваль Столярного Дела: 15-16 апреля 2017, Москва

Spoga+Gafa 2017: 3-5 сентября, Кельн (Германия)

Фестиваль Столярного Дела 2017: 23-24 сентября, Санкт-Петербург

Слёт Мастеровых #14 на MITEX 2017: 7-10 ноября, Москва

Interlight Moscow 2017: 7-10 ноября 2017, Москва

Ремонт Экспо 2018: 2-4 февраля 2018, Москва

City Build Russia 2018: 26-27 февраля, Москва

Мир климата 2018: 27 февраля - 2 марта 2018

Дом и Сад 2018 - 1-4 марта, Москва

Ландшафт Экспо 2018: 2-4 марта 2018, Москва

Eisenwarenmesse 2018: 4-7 марта, Кельн (Германия)

Дом. Дача. Дизайн 2018: 15-17 марта, Беларусь, г. Могилев

Строй-Volga-2018: 3-5 апреля, Волгоград

MosBuild, WorldBuild Moscow 2018: 3-6 апреля, Москва

Batimat Russia 2018: 3-6 апреля, Москва

Интерфлора 2018: 18-20 апреля, г. Москва, Гостиный Двор

Сибирская дача 2018: 26-29 апреля, Красноярск

Intertool Kiev 2018: 15-18 мая, г. Киев, Украина

КлиматАкваТЭкс 2018: 16-19 мая, Красноярск

Малоэтажное домостроение 2018: 16-19 мая, Красноярск

Unibuild 2018: 6-7 июня, Нальчик

ExpoDrev Russia 2018: 4-7 сентября, Красноярск

Осень на даче 2018: 13-16 сентября, Красноярск

City Build Russia 2018: 27-28 сентября, Санкт-Петербург

CIHS-2018: 10-12 октября, Шанхай (Китай)

Строим дом 2018: 20-21 октября, Санкт-Петербург

MITEX 2018 - 6-9 ноября, Москва

Агропромышленный форум Сибири 2018: 14-16 ноября, Красноярск

Электротехника. Энергетика 2018: 21-23 ноября, Красноярск

Строительство и архитектура 2019: 22-25 января, Красноярск

Металлообработка и сварка 2019: 29-31 января, Красноярск

ОСМ 2019: 29 января - 1 февраля, Москва

Aquatherm Moscow 2019: 12-15 февраля, Москва

Как сделать русскую картошку фри? Готовится к запуску первый в России завод по переработке и консервированию картофеля

0
207

Согласно данным ГК «Белая дача», почти весь замороженный картофель фри, который сейчас продаётся в российских супермаркетах или используется в сетях быстрого питания, – импортный. Но очень скоро всё изменится: в особой экономической зоне «Липецк» готовится к запуску первый в России завод по переработке и консервированию картофеля «Лэм Уэстон Белая Дача» мощностью 100 тысяч тонн продукции в год. Как ожидается, в перспективе производство обеспечит полное импортозамещение картофеля фри для всей страны.

На все операции по обработке картофеля потребуется до 1600 кубометров воды в сутки и, следовательно, современная многоступенчатая система очистных сооружений, которая будет реализована с использованием технологического оборудования компании Grundfos.

Лэм Уэстон Белая Дача завод ОЭЗ Липецк переработка консервирование картофель фри замороженный Lamb Weston

В особой экономической зоне «Липецк» готовится к запуску первый в России завод по переработке и консервированию картофеля – «Лэм Уэстон Белая Дача»

От салатов до картошки фри

Группа компаний «Белая дача» известна как эксклюзивный поставщик свежего салата в российские рестораны McDonald’s. Она также поставляет овощную продукцию в KFC, Burger King и крупнейшие розничные сети Auchan, X5 Retail Group, «Седьмой континент» и т. п. Руководством концерна была поставлена новая амбициозная задача – обеспечить полное импортозамещение замороженного картофеля фри для сетевого ресторанного бизнеса и розницы.

Первая проблема, которую пришлось решать, – отсутствие местной сырьевой базы для производства картофеля фри по современным технологиям. Поскольку качество отечественного картофеля зачастую не соответствует требованиям сетевых ресторанов, ГК «Белая дача» пришлось совместно с голландским производителем Farm Frites налаживать собственное производство сырья. Для этого в Тамбовской области задействовано почти 2,5 тысячи гектаров орошаемых земель. Также построен передовой комплекс хранения на 7,5 тысячи тонн картофеля с уникальной системой микроклимата, позволяющий сохранить урожай и круглогодично снабжать сырьём производство.

Правильное место и смелые цели

Для строительства завода ГК «Белая дача» и голландско-американская компания Lamb Weston Meijer создали совместное предприятие «Лэм Уэстон Белая Дача», которое в особой экономической зоне (ОЭЗ) «Липецк» заканчивает строительство завода по переработке и консервированию картофеля. Плановая мощность первой очереди – 16 тонн в час (или 100 тысяч тонн готовой продукции в год при объёме переработки около 200 тысяч тонн сырья). Инвестиции в проект составили 7,5 миллиарда рублей.

Площадка для строительства была выбрана не случайно. Особая экономическая зона «Липецк» изначально организована для привлечения прямых иностранных инвестиций, так что здесь созданы максимально благоприятные условия в плане инфраструктуры и работы. Администрация ОЭЗ провела все необходимые коммуникации на участок: электрические, водопроводные и канализационные сети, а теплоснабжение будущего производства (до 5,0 Гкал/час) обеспечила теплотрасса протяжённостью более 760 метров. Кроме того, местные власти предоставили новому предприятию налоговые льготы на первые пять лет.

Видя хороший экспортный потенциал продукции, компания «Лэм Уэстон Белая Дача» зарезервировала дополнительный участок в ОЭЗ «Липецк» под строительство второй и последующей очередей производства. Основатель группы компаний «Белая дача» Виктор Семёнов считает, что предприятию удастся полностью заместить импорт картофеля фри к концу 2018 года, а затем перейти к экспорту.

Пробный запуск производства состоялся в ноябре 2017-го, а официальное открытие завода намечено на январь 2018-го.

От чистого поля до готового завода

Возведение производственного комплекса «Лэм Уэстон Белая Дача» общей площадью более 30 тысяч квадратных метров было поручено липецкой строительной компании «Теплосфера», имеющей богатый опыт реализации крупных промышленных проектов.

Начиная с лета 2016 года на участке площадью 10 гектаров были возведены:

  • корпус разгрузки;
  • корпус предварительной подготовки картофеля;
  • главный производственный корпус;
  • автоматизированный высокостеллажный склад-морозильник на 10 тысяч тонн готовой продукции;
  • корпус отгрузки готовой продукции;
  • локальные очистные сооружения для промышленных и хозяйственных стоков;
  • контрольно-пропускные пункты и прочие служебные здания.

По словам Андрея Кочубея, технического директора «Лэм Уэстон Белая Дача», производственные корпуса оборудованы самым современным европейским оборудованием для обработки сырья. На автоматических линиях картофель будет последовательно подвергаться мойке и очистке паром высокого давления, бланшированию, сушке горячим воздухом, обжарке и заморозке, после чего поступит на линию упаковки и на автоматизированный склад.

Водное хозяйство завода

На все операции по обработке картофеля потребуется до 1600 кубометров воды в сутки. На предприятии предусмотрена современная многоступенчатая система очистных сооружений, где стоки со всех производственных зон будут избавляться от разных типов загрязнений. Для снижения расхода воды и нагрузки на канализационные коллекторы до 30 процентов очищенных стоков (480 кубических метров в сутки) должно вновь поступать в технологический цикл – на участок мойки картофеля.

По утверждению Александра Кузнецова, генерального директора компании ООО «Солярис», которая поставляла технологическое оборудование и осуществила монтажные и пусконаладочные работы на очистных сооружениях, ОС спроектированы и построены с расчётом на дальнейшее расширение производства и увеличение объёма стоков с 65 до 80 кубометров в час.

Очистка производственных стоков на заводе включает:

  1. Отделение масла в блоке маслоотделения. Это заглублённый железобетонный резервуар с запорной арматурой и комплектом датчиков, по показаниям которых стоки направляются в одну из трёх камер (в зависимости от содержания жиров).
  2. Параболические решётки, где задерживаются взвеси размером более одного миллиметра.
  3. Первичные отстойники, где сточные воды избавляются от частиц размером менее одного миллиметра.
  4. Буферный резервуар, который служит для регулирования нагрузки на аэротенк.
  5. Аэротенк, где с помощью биоактивного ила и аэробных процессов происходит очистка стоков от органики и растворимых азотсодержащих соединений.
  6. Финальный отстойник, где заканчивается осветление стоков.
  7. Резервуар-флотатор, где удаляются фосфорсодержащие соединения.

После завершения всех этапов очистки, которые стоки проходят в течение нескольких дней, вода становится достаточно чистой для сброса в канализационный коллектор или для возвращения в производственный цикл.

Надёжность и энергоэффективность

«Сложность этого проекта состоит в том, что производственные стоки после обработки картофеля несут с собой много азотсодержащих соединений, – рассказывает Александр Кузнецов (ООО «Солярис»). – В связи с жёсткими требованиями к качеству воды, возвращаемой в производственный цикл или сбрасываемой в канализационный коллектор, понадобилось полностью очистить её от азота. Для этого используется технология глубокой биологической очистки в шестисекционном аэротенке объёмом более пяти тысяч кубических метров, оснащённым современным оборудованием для обеспечения оптимального протекания аэробных процессов».

В рамках проекта по техническому оснащению очистных сооружений была осуществлена комплексная поставка технологического оборудования компанией Grundfos, ведущего мирового производителя насосного оборудования (по объёму продаж насосного оборудования для промышленности, коммерческих и жилых зданий в мире, по данным The Freedonia Group Inc. от 2015 года). В частности, восемь мешалок Grundfos серии SMG работают в резервуарах объёмом 700 и 960 кубических метров. В трёх нитрификаторах, объёмом каждого 1200 кубических метров, смонтирована система аэрации Grundfos T90/1000 с трубчатыми диффузорами в количестве 516 штук. Необходимым для биологического процесса сжатый воздух подается тремя турбовоздуходувками со встроенными частотными преобразователями серии ZB производства Atlas Copco. Содержание нитратов в секциях контролируется датчиками в автоматическом режиме. По их показателям регулируется процент рециркуляции и подача стоков в секции.

Поскольку проектировщикам очистных сооружений требовалось обеспечить бесперебойную работу ОС, а также низкое энергопотребление, на всех участках водоочистки также установлено насосное оборудование Grundfos. Так, в аэротенке смонтированы канализационные насосы Grundfos серий SLV, SE1 и SL1, конструкция которых позволяет перекачивать стоки с содержанием твёрдых веществ до пяти процентов.

Кроме того, блок маслоотделения оснащён тремя насосами Grundfos серии SEG. На канализационной станции для откачки хозяйственных стоков установлены насосы SL1. Насосы SE1 задействованы для перекачки жидкости на участок удаления фосфора и для откачки ила из финального отстойника. Также в последнем отстойнике смонтированы насосы SEV. Стоит отметить, что линейка насосов SE/SL отличается высокими показателями эффективности при наличии большого свободного прохода, что позволяет перекачивать стоки с повышенным содержанием твёрдых и волокнистых включений.

На участке удаления фосфора, где установлен флотатор DAF (Dissolved Air Flotation), задействована установка Polydos 412-500 с дозировочным насосом Grundfos DME 150-4. Это полностью автоматическое оборудование способно вырабатывать до 500 литров раствора полиэлектролита (флокулянта) в час из гранулированных и жидких реагентов. В зависимости от содержания фосфора в стоках, концентрация готового раствора может регулироваться в пределах от 0,05 до 1,0 процента.

Водоочистка под присмотром

Работа очистных сооружений завода и всего насосного оборудования контролируется двумя системами управления, соединёнными scada-системой с рабочим местом оператора. Это обеспечивает не только мониторинг всей системы в режиме реального времени и точное соблюдение технологии очистки стоков, но и снижение расхода электроэнергии на предприятии за счёт использования частотного регулирования насосов.

Одной из задач системы управления является соблюдение равномерности объёма стоков, поступающих на очистные сооружения, вне зависимости от текущего режима работы предприятия.

«Производственный цикл завода включает 10 суток непрерывной работы, после чего в течение 24 часов происходит промывка оборудования, – объясняет Александр Кузнецов (“Солярис”). – Это приводит к сильным колебаниям доли загрязняющих веществ в стоках. Например, в режиме промывки многократно увеличивается содержание жиров, что вынуждает блок маслоотделения работать с повышенной нагрузкой».

Контроль качества очистки стоков на всех этапах предполагает не только автоматизацию процесса с помощью датчиков, но и предусматривает ручной режим – сотрудниками заводской лаборатории.

Итак, первый в России и пока единственный в своём роде завод «Лэм Уэстон Белая Дача» уже начинает работу. И вскоре, заказывая картошку фри в любом ресторане McDonald’s, мы будем точно знать, где она выросла и была приготовлена.


Grundfos Грундфос насос рост продаж в России итог 2017 год⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Справка о Grundfos

Концерн Grundfos, ведущий мировой производитель насосного оборудования, был основан в 1945 году в Дании. На данный момент 83 подразделения концерна находятся в 56 странах мира. Общий объём производства – более 17 млн насосов в год.

В России насосы Grundfos известны с начала 60-х годов. Первая поставка осуществлена в 1962 году. В 1998 году была основана дочерняя компания ООО «Грундфос». Первая очередь завода по производству насосного оборудования «Грундфос Истра» (г. Истра, Московская область) запущена в 2005 году, а в 2011-м завершено строительство второй очереди.

В 2016 году ООО «Грундфос» представлено 29 представительствами во всех федеральных округах РФ, а также в Республике Беларусь. Насосы Grundfos работают как на водоканалах Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Воронежа, Хабаровска, Сыктывкара, Подольска, Иванова, Ярославля и ряда других городов, так и на иных объектах ЖКХ и ряде крупнейших российских промышленных предприятий, аэропортов и спортивных сооружений.

Официальный российский сайт Grundfos («Грундфос»): www.grundfos.ru


Июнь 2018 года

Другие статьи по теме

Самое читаемое за месяц

1-й, везде

2-й и 3-й, СДВОЕННЫЙ, везде

4-й, везде