Мучнистая роса и препараты по борьбе с ней

Мучнистая роса

Есть плохие «огородные» приметы, которые сбываются обязательно. Например: огуречные плети в белой обсыпке – к большим трудам. Или вот еще: припудрена дынная рассада – не видать по осени сладкого. Еще несколько столетий назад эту пренеприятную огородную болезнь в народе называли «бель», современным же дачникам она известна как мучная, или мучнистая, роса.

Возбудителем заразы является гриб из семейства мучнисторосяных, ее первый признак — белый налет – действительно напоминает рассыпанную муку, смотрите на фото. Иногда «мука» бывает грязно-серого или серо-фиолетового цвета, и тогда говорят о ложной мучнистой росе, или пероноспорозе, вызываемом совсем другим грибом, семейства пероноспоровых. Оба заболевания особенно характерны для бахчевых (тыквенных) культур, куда относятся столь любимые многими огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, дыня.

Насколько опасны эти болезни, как их отличить друг от друга и надо ли вообще отличать, нам рассказала кандидат биологических наук, доцент кафедры фитопатологии Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева Ирина Владимировна КОРСАК.

Ложная мучнистая роса

— Ирина Владимировна, давайте поговорим о симптомах и последствиях развития «мучнистых» заболеваний для выращиваемых кабачков-огурчиков. Какое из них опаснее?

— Вы забыли про томаты. Пасленовые тоже подвержены заражению. Оба заболевания опасны: развиваются быстро, носят массовый характер и могут привести к полной гибели рассады. Ложная мучнистая роса, в отличие от настоящей, наиболее распространена в теплицах и реже в открытом грунте. Тело ее возбудителя состоит из одной клеточки и располагается между клетками листьев, питаясь соками растения. На верхней стороне листьев появляются желтоватые пятна, а на нижней поверхности можно увидеть серовато-фиолетовый налет спороношения. Ткань в местах пятен разрушается, делается ломкой и крошится. Пораженные листья преждевременно отмирают, что задерживает процесс завязывания плодов, либо последние опадают вовсе, а те, которые созревают, становятся безвкусными и слабоокрашенными.

Наоборот, при настоящей мучнистой росе грибница стелется преимущественно по верхней стороне листьев, питаясь при помощи присосок, которые углубляются внутрь клеток. Сначала появляется белый порошковидный налет в виде округлых мелких пятнышек. Пятна разрастаются, сливаются между собой и могут покрыть весь лист серовато-белым «войлоком», легко стирающимся пальцами. Такие листочки сворачиваются и засыхают, что ослабляет растение и тоже сказывается на урожае. Плоды становятся мелкими и теряют вкус.

— Какие условия вызывают развитие болезней?

— Вообще развитию любых грибных инфекций способствует дождливая теплая погода, обильные росы и поливы, густые посадки, в которых скапливается влага. Мучная инфекция не исключение. В теплицах растения страдают от мучнистой и ложной мучнистой росы при высокой влажности и резком перепаде температур: днем, допустим, 20-25 градусов тепла, а ночью 10-15. В открытом грунте скорее следует ожидать настоящую мучнистую росу. И она тем реальнее, чем сильнее росы и поздние вечерние поливы. Действие болезни усиливается при дневном зное, когда тургор (давление жидкости внутри растения) снижается, — возбудитель легче проникает в ткани.

— А средства для борьбы одни и те же?

— К сожалению, нет. Фунгициды (вещества, убивающие возбудителей грибных заболеваний) разные. Для защиты от настоящей мучнистой росы используют препараты группы серы. А против ложной — содержащие медь. Нельзя забывать, что средства на основе меди фитотоксичны, поэтому их нельзя применять для лечения молодых растений.

— Иногда в списке болезней, с которыми борются фунгициды, упоминается американская мучнистая роса. Это что – разновидность настоящей или совершенно иное заболевание?

— Скорее разновидность. Возбудителями в данном случае также являются мучнисторосяные грибы. И симптомы здесь схожие. И характер действия одинаковый. Только поражают грибы крыжовник и черную смородину (белую и красную в меньшей степени): белой «мукой» покрываются ягоды, а у смородины плодовые веточки и плодоножки. Налет со временем уплотняется, приобретает бурую окраску и внешне напоминает войлок. Больные ягоды слабо развиваются, засыхают, растрескиваются и опадают, а верхушки пораженных побегов темнеют, искривляются и погибают. Развитию болезни способствует высокая влажность и температура 17-28 градусов тепла. Жаркая сухая погода, наоборот, стабилизирует ситуацию.

Что касается мер борьбы, то лучше выращивать устойчивые к инфекции сорта, уничтожать больные побеги и ягоды. Из ядохимикатов используют те же средства, которые эффективны при борьбе с мучнистой росой.

— До сих пор дачники опрыскивают гряды бордоской жидкостью и обычной коллоидной серой. Уступают ли по эффективности эти средства современным антигрибным препаратам?

Действительно, многие огородники предпочитают испытанные средства. Но консерватизм не всегда на пользу: возбудители «привыкают» к фунгицидам, мутируют, их последующим поколениям уже не страшны сера и медь, а в результате теряется часть урожая.

В последнее время появились очень эффективные препараты, которые не вызывают привыкания. Эти средства, как правило, способны проникать в ткани растения и делать его соки губительными для грибов, при этом не накапливаясь в листьях и других органах. Кроме того, часто «новинки» имеют широкий спектр действия и подходят для борьбы с другими заболеваниями и вредителями.

— А как насчет традиционных антисептиков, зеленки с йодом, которыми мы лечим ссадины и царапины? Можно ли использовать в борьбе с мучной росой средства из домашней аптечки?

— Зеленку нет. А вот слабые растворы йода и марганцовки при профилактике или на ранних стадиях инфекции при небольшой численности вредителей действительно очень эффективны. К тому же это не яды.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Средства борьбы с фитофторой: описание, отзывы

ПРИЗНАКИ БЕДЫ

На смородине и крыжовнике.
Искривленные побеги, мелкие уродливые листья, которые со временем засыхают и отваливаются.

На яблоне.
Листья скручиваются и опадают. Побеги зимой вымерзают. Сильнее всего болезнь проявляется на старых деревьях и растениях, растущих на южных и юго-западных склонах.

На землянике, малине, шиповнике.
Листья скручиваются, буреют. На ягодах образуется мучнистый налет.

На декоративных травянистых многолетниках.
Листья покрываются белесым налетом, потом темнеют и опадают.

В зимнее время на пораженных растениях можно обнаружить темно-коричневые шарики.
В них находятся споры, являющиеся причиной заболевания, которое в полной мере проявится весной.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Тля, колорадский жук, яблонный долгоносик (цветоед), парша яблони, мучнистая роса, фитофтороз. Защищаем урожай!

НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ПОМОГАЕТ ПРОТИВ МУЧНИСТОЙ РОСЫ
1.    Раствор марганцовки. При появлении первых признаков налета растение обрабатывают раствором марганцовки (1,5 г на 10 л воды). Особенно полезно такую обработку проводить сразу после дождя.
2.    Настой коровяка. В пасмурную погоду или вечером листья смачивают настоем коровяка (1 часть на 3 части воды), настаивают трое суток, процеживают, разбавляют в 3 раза и опрыскивают растение с интервалом 7-9 дней. Бактерии, развивающиеся в навозе, губят грибницу гриба. Коровяк можно заменить тем же количеством перепревшего сена.
3.    Молочный коктейль. 3 л молочной сыворотки смешивают с 7 л воды и добавляют 1 чайную ложку медного купороса.
4.    Настой шелухи репчатого лука. 200 г луковичной шелухи заливают 10 л горячей воды, настаивают 1-2 дня, процеживают, а затем обрабатывают растение.

ПОМОГАЕТ ПРОТИВ ЛОЖНОЙ МУЧНИСТОЙ РОСЫ
1.    Йодное молоко. 1 л обезжиренного молока смешивают с 9 л воды и добавляют 10-12 капель 5-процентного йода (желательно не превышать концентрацию).
2.    «Заварка» из золы. Золу (половина литровой емкости) заваривают 2-3 л кипятка, доливают воды до 10 л и равномерно опрыскивают растение.

ОБЗОР И РЕЙТИНГ СРЕДСТВ ДЛЯ БОРЬБЫ С МУЧНИСТОЙ РОСОЙ

ТиовитДжет
Волно-диспергируемые гранулы (Швейцария)

• НАЗНАЧЕНИЕ: средство для борьбы с мучнистой росой огурцов, томатов защищенного грунта, кабачков открытого грунта и роз; эффективен против клещей и американской мучнистой росы.
• ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО: сера (800 г в 1 кг смеси).
• УПАКОВКА: пакетики по 30 г.
• РАСХОД: 30 г на 10 л воды.
• ХРАНЕНИЕ: 3 года с момента изготовления в сухом и затемненном месте, отдельно от пищевых продуктов.

ОТЗЫВЫ И ОПИСАНИЕ

«ТиовитДжет» существует на рынке уже шесть лет. Это новая препаративная форма серы. Водорастворимые гранулы позволяют быстро приготовить качест­венную рабочую жидкость. В отличие от традиционной коллоидной серы, попадая в воду, они немедленно образуют однородную и, что важно, устойчивую суспензию. Осадок не образуется, раствор не требуется постоянно помешивать.

При опрыскивании частички серы хорошо прилипают к растению. Благодаря идеальному размеру они обладают отличным контактным действием. «ТиовитДжет» одновременно является и фунгицидом (предохраняет растения от мучнистой росы и других болезней), и акарицидом (защищает от клещей), и микроудобрением.

ПРИМЕНЕНИЕ: культуру равномерно опрыскивают 0,3-процентным рабочим раствором. Для его приготовления 20-30 г препарата растворяют в небольшом количестве воды, а затем доводят до объема 10 л. Опрыскивают в сухую погоду, желательно утром (до 10 часов) или вечером (с 18 до 22 часов). При этом «ТиовитДжет» обеспечивает надежную защиту в течение 7-10 дней. Средство применяют в период вегетации. Последнюю процедуру проводят не позже чем за 2 дня до уборки урожая. Разрешено не более трех обработок за сезон.

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ: препарат относится к III классу умеренно токсичных веществ для животных и человека, но для пчел потенциально опасен, поэтому их лёт лучше ограничить на 24-48 часов.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: работы необходимо проводить в защитных очках и перчатках. Для разведения средства не использовать пищевую посуду. Опрыскивая, не употреблять пищу, не курить. По окончании процедуры тщательно вымыть руки.

ЦЕНА (Москва): розничная — 5 руб. за упаковку (март2003 г.).

Топаз
Концентрат эмульсии (Швейцария/ Россия)

• НАЗНАЧЕНИЕ: для профилактики и лечения целого ряда болезней, особенно для борьбы с мучнистой росой семечковых, косточковых, ягодных, овощных культур; эффективен против плодовой гнили, ржавчины и американской мучнистой росы.
• ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО: пенконазол (100 г в 1 л концентрата).
• УПАКОВКА: ампула на 2 мл.
• РАСХОД: 2 мл на 10 л воды.
• ХРАНЕНИЕ: не менее четырех лет с момента изготовления в темном помещении при температуре от 0 до +35 градусов Цельсия. Открытая ампула хранению не подлежит.

ОТЗЫВЫ И ОПИСАНИЕ

Действующее вещество препарата — пенконазол — относится к классу циклических органических соединений триазолов, производные которых обладают биологической активностью. Они хорошо известны провизорам: на их основе изготавливают лекарственные кремы (например, «Клотримазол») и антибиотики. «Топаз» работает и контактно, и трансламинарно (проникает в зелень), но в растении не накапливается.

Средство не новое, но надежное. Российским садоводам-огородникам, занимающимся выращиванием огурцов, земляники, крыжовника, смородины, роз и гвоздик, оно известно уже лет семь. Фунгицид используют с профилактической целью, а также для лечения и предотвращения дальнейшего распространения ряда грибных заболеваний. Системная активность позволяет защитить все части растения. Быстрое поглощение растениями снижает риск смывания препарата каплями дождя.

ПРИМЕНЕНИЕ: профилактическую обработку проводят в начале вегетации. Норма расхода свежеприготовленного рабочего раствора должна быть достаточной для полного смачивания всей листовой поверхности. Желательно не допускать стекания раствора с обработанного листа.

Период защитного действия препарата длится 14 дней в условиях умеренного развития болезни, 8-10 дней при «повальной эпидемии». После обработки уже через 2-3 часа останавливается рост мицелия. Максимальное число опрыскиваний — два раза для от­крытого грунта, три — для защищенного.

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ: «Топаз» отлично переносится растениями, малотоксичен для человека и животных (III класс опасности), нетоксичен для птиц. На время обработки растений препаратом и после следует ограничить лёт пчел. Химикат не оставляет пятен на листьях и не имеет запаха.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: во время опрыскивания нельзя употреблять пищу, курить. По окончании обработки следует вымыть руки и лицо с мылом. Упаковку химиката необходимо сжечь, а излишки препарата вылить в заранее выкопанную неглубокую яму вдали от природных вод и грядок. Ручные работы (окучивание, пасынкование) можно проводить уже через три дня.

ЦЕНА (Москва): розничная — 10 руб. за ампулу (март2003 г.).

Ордан
Смачивающийся порошок (Россия)

• НАЗНАЧЕНИЕ: для борьбы с пероноспорозом на огурцах и фитофторозом на картофеле.
• ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО: 689 г/кг оксихлорида меди и 42 г/кг цимоксанила.
• УПАКОВКА: пакеты по 12,5 г и 25 г.
• РАСХОД: 1-2 упаковки на 4-8 л воды.
• ХРАНЕНИЕ: 2 года с момента изготовления.

ОТЗЫВЫ И ОПИСАНИЕ

Грибы семейства пероноспоровых пока еще мало знакомы с этим препаратом. «Ордан» на рынке «новичок», но уже успел заявить о себе с хорошей стороны. Благодаря содержанию двух активных компонентов он оказывает профилактическое и лечебное действие и не вызывает привыкания у возбудителей болезни. Фунгицид способен проникать в ткани растения, однако не накапливается там.

Тем, кто профессионально интересуется садовой химией, известно похожее австрийское средство — «Курзат Р». Одно время его можно было встретить на российском рынке, потом он «пропал» с прилавков, но, как объяснили нам в официальном представи­тельстве компании, может вновь появиться в любой момент. Оба химиката достаточно эффективны.

ПРИМЕНЕНИЕ: рабочий состав готовят непосредственно перед обработкой. Для огурцов открытого грунта 25 г порошка растворяют в 1 л воды и, перемешивая, доводят объем до 5 л. Для тепличных культур 25 г разводят в 8 л воды.

Полученный раствор равномерно наносят на растение с помощью опрыскивателя или кисточки в сухую погоду до 11 утра или после 6 вечера. Первый раз обрабатывают на стадии 4-6 настоящих листьев, а в дальнейшем — при появлении характерных признаков заболевания, с интервалом 7-14 дней. Максимальное число обработок — три раза. Последнее применение препарата для огурцов незащищенного грунта разрешено проводить за 5 дней до сбора урожая, для тепличных и парниковых культур — за 3 дня.

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ: действующие вещества препарата относятся к IV классу токсичности по отношению к теплокровным. Фунгицид практически не опа­сен для пчел, не причиняет вреда птицам, животным, окружающей среде и «жителям» почвы.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: работы проводить, пользуясь перчатками и очками. Остатки препарата не выливать вблизи природных вод. Упаковку лучше сжечь.

ЦЕНА (Москва): розничная — 10 руб. за пакетик 12,5 г; 15 руб. за пакетик 25 г (март 2003 г.).

Купроксат
Концентрат суспензии (Австрия/ Россия)

• НАЗНАЧЕНИЕ: для борьбы с пероноспорозом, бурой угловатой пятнистостью огурцов, фитофторозом томатов и картофеля.
• ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО: меди сульфат (345 г в 1 л концентрата).
• УПАКОВКА: пакетики по 30 г.
• РАСХОД: 30 г на 10 л воды.
• ХРАНЕНИЕ: в фирменной упаковке 2 года с момента изготовления при температуре от -30 до +30 градусов Цельсия.

ОТЗЫВЫ И ОПИСАНИЕ

Несмотря на «море» химикатов, выбор нередко останавливают на «старом проверенном средстве». «Купроксат» хорошо знаком дачникам. Это контактный фунгицид на основе сульфата меди, эффективный против ложной мучнистой росы. Препарат уже восемь лет существует на российском рынке, и только в последнее время появились его аналоги. В отличие от бордоской смеси, которая также борется с пероноспорозом, «Купроксат» не содержит гашеной извести (известь понижает кислотность, а это требуется не всегда). Кроме того, он не пылит, так как представля­ет собой концентрированную суспензию. Последняя отлично смешивается с водой и образует устойчивый раствор.

К сожалению, средство вызывает привыкание у возбудителей болезни, поэтому наилучший эффект достигается при сочетании с другими фунгицидами.

ПРИМЕНЕНИЕ: для приготовления рабочего раствора 30 г (1 пакетик) разводят в 10 л воды. Опрыскивают в период вегетации в сухую погоду в утреннее или вечернее время. Желательно поверхность листа смачивать равномерно и не допускать стекания пре­парата на почву. Через 3 дня можно возобновлять работы на участке, связанные с дальнейшим уходом за растениями. Специалисты рекомендуют двухразовую обработку за сезон. Период защитного действия фунгицида — 15-20 дней, а срок последней обработки -20 дней до сбора урожая.

ЭКОЛОГИЧНОСТЬ: как и многие препараты, содержащие медь, «Купроксат» относится к III классу опасности для теплокровных. При соблюдении инструкции по применению он умеренно токсичен для пчел, не приносит вреда человеку, животным и окружающей среде.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: работать нужно в очках, перчатках и марлевой повязке; не курить, не допускать детей к обрабатываемому участку. Запрещается готовить рабочий раствор в пищевой посуде; при попадании в глаза, на кожу химикат необхо­димо смыть водой.

ЦЕНА (Москва): розничная — 8 руб. за пакетик (март 2003 г.).

Автор: Ольга Махотина

Обзор современных средств для борьбы с мучнистой росой в формате pdf
читайте в выпусках журналов «GardenTools» серии «Потребитель» №07’2003 и №29’2005