Малина: сорта, описание, фото, отзывы, саженцы

Ягода малина — одна из самых любимых в России. Неприхотлива, с прекрасным вкусом и ароматом. Целебна, буквально все ею лечат: простуду, язву, гастрит, диабет; сок — прекрасное кроветворное и тонизирующее средство. Жалуют ее и пчелы, ведь лучшего медоноса не найти. Хвалить малину можно без конца. А много ли мы о ней знаем?

Возьмем самое простое: какой размер подойдет малиновой ягодке? Со смородину, с вишню? А почему не со сливу? Когда положено снимать последнюю малинку? Какие саженцы купить для сада?

Ответить на эти вопросы мы попросили Фадюкова Виктора Михайловича, кандидата биологических наук, специалиста, возглавляющего фермерское хозяйство «Райский сад». Коллеги называют этого человека Малин Малинычем и говорят, что о малине он знает все. Публикуем интервью, а ниже — рейтинг лучших сортов малины, описание, фото и отзывы.

Виктор Михайлович, давайте попытаемся оценить рынок. Какие из предлагаемых сортов заслуживают особого внимания?

Сорта малины обыкновенной (ее ягоды до 3,5 г) и крупноплодной (с ягодами от 4 г) достаточно хорошо известны. Заслуженной популярностью пользуются Гусар, Желтый Гигант, Новокитаевская, Вольница. А вот менее распространенную штамбовую и ремонтантную малину стоит рассмотреть особо.

Штамбовая малина (сорт Таруса, например) замечательна, прежде всего, упругостью и прочностью побегов, которые не сгибаются даже под порывами сильного ветра. Куст прямостоячий, не требует подвязки и формирования, что существенно упрощает уход. Благодаря непривычной для малины форме он не потеряется ни в каком садовом изобилии.

А вот ремонтантная, что действительно, как одноименная земляника, дает по два урожая за сезон даже в Подмосковье?

Совершенно верно: в начале лета и осенью. Впрочем, добиваться двойного урожая оттакой малины нецелесообразно. Лучше выращивать ее по технологии, позволяющей получать урожай один раз, но с конца июля и аж до середины октября. Зрелище незабываемое! Ягоды, сочные, спелые, красуются подчас уже на фоне выпавшего снега.

Для большинства регионов России это новая культура (сорта Недосягаемая, или Р-34, Геракл, Бабье Лето-2, Райское наслаждение, или Р-22, Калашник). Под зиму у ремонтантной начисто скашивают надземную часть, тогда за следующий сезон она (в отличие от обычной двухлетней малины) полностью восстановится, мало того, вымахает в человеческий рост и даст при правильном уходе до 2 кг с куста. У ремонтантной малины нет проблем с зимостойкостью и повышена устойчи­вость к заболеваниям, как раз из-за скашивания побегов, которые, как известно, подмерзают и служат переносчиками грибных болезней.

На рынке можно встретить и купить саженцы двух типов: с открытой и с закрытой корневой системой. Какие вы посоветуете приобретать?

Я — за саженцы с открытой корневой системой. Представьте только: они летом собирали пропитание со всего огорода, купались под настоящим дождем, видели живое солнце. Их же «несчастные» собратья с закрытой корневой системой выращивались в тесном контейнере, в теплице, образно говоря, все свое детство они протомились в тюрьме. Смена среды обитания, адаптация к условиям сада — процесс, болезненный для растения. Из моего опыта: тепличные контейнерные саженцы приживаются гораздо труднее.

Виктор Михайлович, сложно ли создать благоприятные условия для выращивания малины?

В целом малина хорошо подходит для наших условий. Ей не страшны весенние заморозки, потому что цветет она позднее других ягодных культур. Нет необходимости и в опылителе: цветки обоеполые и завязывают плоды при самоопылении. Однако, если в саду два-три сорта, урожайность увеличится. Культура также отличается неплохой зимостойкостью, ее успешно выращивают в средней полосе и восточных областях России. Правда, в северных районах, где зимы суровые и малоснежные, ее плантации малоэффективны, потому что надземные побеги повреждаются при температуре ниже -30 градусов (исключение составляют некоторые новые ремонтантные сорта, побеги которых осенью скашивают под корень, и они соответственно не страдают от суровых зим).

Посоветуйте, где лучше всего разместить посадки малины?

Посадки размещают на ровных участках, приспособленных к поливу, или склонах (предпочтительно северных или западных) небольшой, около 5-7 градусов, крутизны. Наименее пригодны для малины низины с переувлажненными почвами и плохим дренажем.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Извечный конкурент малины на садовом участке — ежевика. Что лучше — малина или ежевика? Отзывы опубликованы по этой ссылке.

Посадки располагают на участках, где последние пять лет эту культуру не выращивали. Вообще на одном месте малину выращивают без пересадки в течение 8-10 лет, затем выкорчевывают и закладывают малинник на новом месте.

Не используют под плантации и поля, занятые прежде пасленовыми растениями, поражающимися теми же, что и малина, заболеваниями. Почвы пред­почтительны легкие, плодородные, нейтральные или слабокислые. Лучше их готовить заранее. За год, осе­нью, участок под малину вспахивают на глубину 30-40 см. Одновременно вносят удобрения: 3-5 кг наво­за и по 100 г калийных и фосфорных удобрений на 1 кв.м. Проводят известкование кислых почв. Весной и летом участок держат «под паром», сорняки свое­временно удаляют. Осенью, перед посадкой, землю культивируют: прокапывают на глубину 12-15 см.

Ну что же, саженцы мы приобрели и место для малинки выбрали. Теперь нам предстоит ее правильно посадить и вырастить…

И здесь также нужны специальные знания, навыки, терпение. Начнем с посадки. Высаживают саженцы через 70 см. Когда малина освоится, отдают предпочтение побегам замещения, и на одном погонном метре оставляют в сумме не больше десяти побегов замещения и возобновления. Расстояние между рядами равно высоте куста конкретного сорта (обычно 150-180 см).

Почва в междурядьях не должна быть голой, иначе ухудшается ее качество, при жаре она каменеет и рвется, а с ней рвутся и корни малины. Поэтому сорняки там не выпалывают, а дают им отрасти сантиметров до 30 высотой, после чего мотыжат на глу­бину 5 см и оставляют на месте. Тогда же удаляют лишние побеги малины. Если участок был подготовлен по описанной выше технологии, то почву в малиннике начинают удобрять только с третьего-четвертого года. Один раз в два-три года подвносят 30-40 кг навоза или перегноя на 1 кв.м.

Поливать надо?

В период вегетации посадки обильно поливают, увлажняя слой почвы на глубину 40-50 см, где залегает основная масса корней. Нужно учитывать, что от основных корней отходят едва заметные корешки-ниточки, которые собирают питание для растения со значительной площади, разумеется, при своевременном и качественном поливе. Чтобы задержать влагу, посадки мульчируют слоем навоза, торфа (5-6 см) или соломы (до 15 см). Кстати, таким образом одновременно выравнивают температуру на поверхности почвы. Во второй половине лета рыхлить и поливать прекращают. Это останавливает развитие порослевых побегов, не успевающих вызреть к концу вегетации и промерзающих зимой. Исключение составляют новейшие сорта ремонтантной малины: им поздний полив вреда не нанесет (все равно к зиме кусты скашивают), хотя и пользы особой не будет.

Что лучше предпринять, чтобы кусты не падали? Ведь не клонится книзу только штамбовая малина. Все прочие валятся от ветра, а на втором году — и под тяжестью урожая.

Удобнее всего шпалерная опора, которая состоит из крайних (якорных) столбов, установленных в начале и в конце каждого ряда. Их закрепляют двумя растяжками, используя прочный шпагат или проволоку: нижняя — на высоте 50-60 см, верхняя -120-150 см от земли. Дополнительно растяжки фиксируют промежуточными столбиками через каждые 10-15 м. Верхушки растений подвязывают к верхней растяжке при помощи шпагата так называемой «змейкой».

Еще больной вопрос: как уберечь кусты от морозов?

Сразу после уборки урожая малину обрезают. В первую очередь удаляют все двухлетние, а также больные и сломанные однолетние ветви. В районах с суровым климатом все оставшееся осенью связывают в пучки или наклоняют до горизонтального положения. Там,  где зима почти  бесснежная, морозная (ниже -30 градусов), веточки еще и прикрывают почвой слоем 5-10 см. Весной перезимовавшие побеги освобождают из укрытия и подвязывают к опоре.

Наверное, начинающие садоводы многое делают неправильно. В чем именно они чаще всего оказываются неправы?

Самая распространенная ошибка — чрезмерная загущенность посадок. Культурное растение из-за недостатка света и питания очень быстро превращается в сорняк. У опытного садовода каждый лист малины купается в солнечных лучах, в каждом ряду — не более 10 побегов на квадратный метр. Лишние советую без жалости выкорчевывать и удалять.

Еще одна характерная ошибка связана со сроками приобретения саженцев. Как правило, садоводы стараются купить их в конце лета или ранней осенью, а это самый опасный период для пересадки. В отраслевом стандарте 10-208-97 сказано, что саженцы выкапывают после 1 октября, пересаживают или хранят до посадки при температуре от 0 до +5 градусов. Это разумно. Ведь именно к листопаду накопленные в растении вещества переходят в корни, что и обеспечивает приживание саженца на новом месте. Не надо смеяться над теми, кто сажает зимой. Зимняя посадка дает хорошие результаты, другое дело, что долбить мерзлую землю нелегко. Лучше уж дождаться, когда стает снег.

⇒ ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Выбираете лучшие сорта кустарников, деревьев, цветов, овощей, ягод для своего сада и огорода? Обзоры и рейтинги смотрите в этом разделе.

Скромница
Малина среднего срока созревания

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Мичуринский сад Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева.

ВЫРАЩИВАНИЕ: рекомендуется для возделывания в Центральном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Западно-Сибирском, Средневолжском регионах России.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: оздоровленный, однолетний, неразветвленный, с открытой корневой системой, корни мочковатые, до 30 см; надземная часть до 50 см.
• ПЛОДЫ: массой 2,5-2,9 г, десертного вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: вторая декада июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 2,2 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Полученная на Кокинском опорном пункте, что под Брянском, от скрещивания Рубина Болгарского и Оттавы, Скромница отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью. Ценно и то, что растение не поражается антракнозом — пожалуй, самым распространенным заболеванием культуры. Кора у основания побега устойчива к выпреванию, поэтому малина спокойно переживет бесснежные зимы и частые оттепели — увы, каприз природы наших широт. Однако сорт восприимчив к серой гнили, повреждается паутинным клещом.

Куст удачно сформирован: не слишком рослый (до 2 м), хорошо ветвящийся, но не раскидистый. По­беги прямые, без шипов, облегчающие уход за растением. В среднем дает около 2,2 кг ягод — результат, прямо скажем, не выдающийся. Зато урожай созревает дружно, его собирают за один -два приема.

Ягоды небольшого размера, округлоконической формы, без аромата, средних вкусовых качеств (дегустационная оценка 4,2 балла из пяти). Благодаря хорошей плотности их можно выращивать на продажу — в дороге ягоды не помнутся, не потекут. Сорт универсального назначения, годится на компоты, варенье, джем и для употребления в свежем виде.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по 50 руб. за саженец (крупный опт).

Пересвет
Среднепоздняя малина

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Мичуринский сад Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева.

ВЫРАЩИВАНИЕ: рекомендуется для возделывания в Центральном регионе России.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: оздоровленный, однолетний, неразветвленный, с открытой корневой системой, корни мочковатые, до 30 см, надземная часть до 50 см.
• ПЛОДЫ: массой до 4 г, десертного вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: конец второй декады — третья декада июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 3,5 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Пересвет — относительно новый брянский сорт: он получен на Кокинском опорном пункте Всерос­сийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Отличается хорошей зимостойкостью, устойчивостью к грибным заболеваниям. При должной агротехнике дает приличный урожай — до 3,5 кг с одного растения.

Куст средних размеров, компактный, прямо-рослый, не нуждается в особом формировании и подвязке. Образует умеренное количество побе­гов без воскового налета, с твердыми шипами, пурпурными у основания. Сорт можно узнать так­же по характерным большим, слегка скрученным морщинистым листьям.

У Пересвета темно-малиновые, удлиненные, крупные для традиционных сортов ягоды — до 4 г. Они имеют хороший вкус, но, к сожалению, лишены аромата. Зато мякоть достаточно плотная, чтобы переносить перевозку и хранение в течение нескольких дней. Прямой смысл выращивать такую малину на продажу. Сорт универсального назначения: подходит для варенья, джемов, компотов; хороши и свежие ягоды, только что собранные с куста.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по 50 руб. за са­женец (крупный опт).

Р-34 (Недосягаемая)
Ранняя ремонтантная малина

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: фермерское хозяйство «Райский сад».

ВЫРАЩИВАНИЕ: во всех зонах возделывания культуры, приспособлен к условиям уме­ренного климата; предпочтительны легкие плодородные почвы, хороший полив.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: однолетний, неразветвленный, с открытой корневой системой, корни более 15 см, что превышает требования ОСТ 10-208-97; надземная часть до 40 см.
• ПЛОДЫ: массой до 7 г, кисловато-сладкого вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: с конца июля до середины октября.
• УРОЖАЙНОСТЬ: до 2 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Сорт Р-34 получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСиП). Малина ремонтантная и свое второе, поэтическое, название — Недосягаемая — получила за удивительно длительное плодоноше­ние, которое продолжается буквально до снега. Сорт хорошо приспособлен к условиям севера: получены сведения о его успешном разведении под Шексной, в районе Нижнего Тагила, под Хабаровском.

За один сезон растение превращается в хороший куст диаметром около 70 см и высотой 140-160 см. На зиму его желательно полностью скосить, тогда на следующий год он даст необычайно ранний, даже для ремонтантных сортов, урожай. Ягоды появятся в конце июля — начале августа. Они крупные, красного цвета, кисловато-сладкие на вкус, из-за мизерных косточек очень нежные. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Саженцы Недосягаемой — весьма дорогое удо­вольствие, поэтому имеет смысл размножить сорт самостоятельно. На этом этапе ягоды будут лишь побочным продуктом; главное — саженцы, отвод­ки. Отсаживая их от материнского куста, обрывают у него корневую систему. Когда же дойдет до получения урожая, делают все наоборот — сохраняют корневую систему и уничтожают лишние побеги возобновления.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по цене до 250 руб. за саженец (розница), 125 руб. за саженец (мелкий опт).

Генералиссимус
Малина растянутого срока созревания

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: фермерское хозяйство «Райский сад».

ВЫРАЩИВАНИЕ: во всех зонах возделывания культуры; предпочтительны легкие плодородные почвы, хороший полив и светлые солнечные места.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: однолетний, неразветвленный, с открытой корневой системой, корни более 15 см, что превышает требования ОСТ 10-208-97; надземная часть до 40 см.
• ПЛОДЫ: массой до 23 г, кислого вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: с начала июля до начала августа.
• УРОЖАЙНОСТЬ: до 4 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Громкое название дано сорту за удивительно крупные, размером с два спичечных коробка ягоды, совсем не похожие на малиновые. Этот любительский сорт (селекционер В.В.Кичина) создан в процессе работы только с естественными природными формами, без использования генов других культур. Поэтому и опасаться непредсказуемого влияния продукта на человеческий организм в дан­ном случае нет причин.

Куст кривоватый, шиповатый, высотой 180 см. Ветви нуждаются в подвязке, формировании, но великолепные плоды, поверьте, трудов стоят. Тем более что собирать урожай, благодаря размерам ягод, как раз легко. А является ли недостатком кис­ловатый вкус малины — это еще вопрос.

Срок созревания Генералиссимуса не выразить в привычных определениях: средний, ранний или поздний — оно растянуто на целый месяц. Если же есть желание еще более увеличить период плодоношения, побеги следует обрезать на разной высоте — так куст может дотянуть с ягодами до сентября.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по цене до 250 руб. за саженец (розница), 125 руб. за саженец (мелкий опт).

Патриция
Поздняя ремонтантная малина

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: питомник «Сады Подмосковья».

ВЫРАЩИВАНИЕ: рекомендуется для возде­лывания в Центральном регионе России.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: однолетний, неразветвленный, с закрытой корневой системой, помещен в контейнер емкостью 1,5 л; надземная часть 40-60 см.
• ПЛОДЫ: массой 5-12 г, десертного вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: начало плодоношения — вторая декада августа.
• УРОЖАЙНОСТЬ: от 4 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Сорт создан во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питом-ниководства (ВСТИСиП), на сортоиспытании находится с 1998 года. Его главные особенности -уникальные урожайность и размер плодов. Ягоды Патриции вдвое больше, чем у традиционных, при­вычных нам.

Куст средних размеров, прямой, дающий мно­гочисленные побеги. В годичном возрасте у них характерная пурпурная окраска, которая постепенно становится светло-коричневой, а сильный восковой налет препятствует испарению влаги, что повы­шает устойчивость растения к засухе.

В сортоописании Тимирязевской академии Патриция названа поздней ремонтантной. Однако не­которые специалисты утверждают, что это не так и двух урожаев от нее не дождаться. При том все источники информации сходятся в одном: сорт прекрасный. Ягоды очень крупные, удлиненной формы, ароматные, с мелкими семенами. Правда, на продажу такие лучше не выращивать — не выдержат перевозки, помнутся. Лучше использовать их в свежем виде (вкус очень хорош), а также для приготовления десертных блюд, не предполагающих термической обработки.

Закрытая корневая система позволяет пересаживать саженец в любое время с апреля по ок­тябрь, что, безусловно, очень удобно для садовода; и все-таки наиболее благоприятный период для посадки — май.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по 100 руб. за саженец (розница).

Таруса
Поздняя штамбовая малина

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: фермерское хозяйство «Райский сад».

ВЫРАЩИВАНИЕ: во всех зонах возделыва­ния культуры.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: однолетний, с открытой корне­вой системой, корни 15 см, что превышает тре­бования ОСТ 10-208-97; надземная часть не более 40 см.
• ПЛОДЫ: массой 4-7 г, иногда достигают 10 г.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: третья декада июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: 2-3 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Иногда сорт Тарусу (селекция ВСТИСиП) назы­вают «малиновым деревом». Впрочем, сравнение не вполне точно. Ни одно деревце за год не дости­гает такой толщины и упругости, как эта малина. Гордо, не сгибаясь, стоит она под порывами ветра, и нет ей равных по красоте и стати!

Благодаря упругости ветвей упрощается уход за растением, оно не требует подвязок, выдерживает подмосковные морозы без укрытия. Высота — около 180 см, необходимости в подрезке нет. В кусте формируют 3-4 побега замещения; в совокупности с побегами возобновления оставаться должно не более 10 штук.

Ягоды кисло-сладкие, крупные, отдельные экземпляры достигают 10 граммов, подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Плотные и упругие, они под стать кусту, поэтому хорошо сохраняются при перевозке.

На основе Тарусы ученые надеются получить новые сорта с таким же строением, но более сладкими ягодами.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по цене до 250 руб. за саженец (розница), 125 руб. за саженец (мелкий опт).

Гусар
Среднеранняя малина

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: питомник ООО «Сады Подмосковья».

ВЫРАЩИВАНИЕ: во всех зонах возделывания культуры.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• САЖЕНЕЦ: однолетний, неразветвленный, с закрытой корневой системой, помещен в кон­тейнер емкостью 1,5 л; надземная часть 40-60 см.
• ПЛОДЫ: массой до 4 г, десертного вкуса.
• СРОК СОЗРЕВАНИЯ: вторая декада июля.
• УРОЖАЙНОСТЬ: от 4 кг с куста.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ И ОПИСАНИЕ

Выведен Гусар в питомнике Кокинского опорного пункта г.Брянска известным отечественным селекционером И.В.Казаковым, выращивается с 1994-го года, а в Госреестр включен в 1999 году. Существенное достоинство брянской малины — приспособленность к засухе, малая подверженность болезням и вредителям.

Куст этого мощного, «по-гусарски» высокого растения раскидист и упруг, ни ветры, ни дождь ему не помеха: ветви не гнутся, не ломаются, а поэтому не нуждаются в подвязке. Умеренное количество поросли избавляет от проблем с ее подрезкой и корчевкой. Шипы, расположенные лишь у основания побегов, не помешают при уходе за кустом и сборе урожая.

Ягоды тупоконической формы, насыщенного рубинового цвета, довольно крупные, по большей части около 3 г. Мякоть средней плотности, ароматная, с кисло-сладким десертным вкусом. Хороши в свежем виде, но подходят и для переработки в соки, компоты, сиропы, желе, варенья и джемы.

СРЕДНЯЯ ЦЕНА (Москва и Подмосковье, питомник): в марте 2002 г. можно было купить по 100 руб. за саженец (розница).

Обзор подготовила Елена Вознесенская

Статья опубликована в выпуске журнала «Садовые дела. GardenTools» серии «Потребитель» №05’2002